L'aliment est énergie

(Photographie Kirlian)

En ingérant différents aliments, vous absorbez leur énergie, laquelle à son tour interagit avec votre énergie interne et la modifie. La nouvelle énergie qui dérive de ce processus peut vous faire sentir tout autre du point de vue émotionnel, vous faire penser différemment ou contribuer à renforcer votre esprit. Bien entendu, l'énergie libérée par les aliments vivants est meilleure que celle des aliments raffinés et altérés. Plus vous mangerez des aliments avec ce type d'énergie, plus leur influence sera profonde et durable. 

Qu'est-ce qu'un aliment vivant?

C'est un aliment encore en phase de croissance. Par exemple, placés dans un tissu humide et gardés quelque temps à l'abri de la lumière, des céréales complètes, des légumes secs ou des graines vont germer; si vous plantez un fruit, il va donner une nouvelle plante; replantées, les racines comestibles repoussent; il suffit de plonger les tiges de légumes à feuilles vertes dans de l'eau pour que ceux-ci continuent à vivre; les aliments fermentés ont un microprocessus où les enzymes vivantes fleurissent. 

L'énergie de chaque aliment est constituée de la somme de tout ce qui a contribué à sa croissance. La photographie Kirlian est un procédé qui permet de visualiser effectivement cette énergie chez les plantes vivantes. Les aliments qui ne sont plus "vivants", comme le poisson, la viande et les produits fromagers, possèdent encore de l'énergie vivante (bien qu'en moindre mesure par rapport à ceux encore vivants au moment de la cuisson), mais c'est une énergie qui tend à faiblir avec le temps. Les aliments transformés sont eux aussi dotés d'une charge énergétique, toutefois on voit combien elle est modifiée si on la compare à celle des aliments vivants. 

Changer son énergie

Le corps humain met dix jours à renouveler ses globules blancs. Ingérer des aliments dotés d'une énergie vitale forte pendant cette phase peut donc influer considérablement sur votre bien-être. L'organisme met environ quatre mois pour renouveler ses globules rouges. Suivre un régime curatif durant cette phase apporte des changements plus profonds. En outre, ce laps de temps devrait suffire à découvrir le ressenti de votre organisme qui a atteint un état de santé optimal. En conclusion, vous pouvez reconstruire votre organisme de A à Z, sur la base de telle ou telle énergie, en choisissant vos aliments selon le type d'énergie que vous voulez recevoir! 

L'énergie d'un repas et ses différentes directions

L'énergie que les différentes plantes alimentaires libèrent dans votre organisme varie selon leur direction de croissance. Quand vous les ingérez, vous assimilez une partie de leur énergie directionnelle, ce qui fait aller votre énergie dans la même direction. C'est le cas en particulier des légumes. Par exemple, les légumes verts, comme les poireaux, les oignons ou le chou chinois, vont diriger l'énergie de votre organisme vers le haut, vers le thorax et la tête, et en conséquence vous vous sentez plus léger. Les légumes à racine vont la diriger vers le bas, dans la partie inférieure de l'abdomen; votre énergie va en quelque sorte "s'enraciner" et vous allez vous sentir plus fort et plus sûr de vous. Une fois l'énergie ainsi déviée de votre tête, il vous est plus facile de vous détendre, d'être plus concret et pratique. Quant aux légumes à forme arrondie, ils contribuent à diffuser délicatement l'énergie dans tout votre corps, ce qui confère une sensation de satiété chaude dans la région de l'estomac. Les céréales cuites contribuent à déplacer l'énergie vers le bas, tandis que les aliments qui l'affinent sont purifiants. 

Mode de cuisson

Outre les ingrédients, le mode de cuisson influe lui aussi sur le flux de votre énergie. La cuisson vapeur imprime à l'énergie libérée un mouvement vers le haut, frire lui imprime un mouvement vers l'extérieur, une cuisson lente à l'étouffée un mouvement vers le bas, une cuisson pression un mouvement centripète, une cuisson à l'eau bouillante imprime un mouvement de flux. Ainsi pour stabiliser votre énergie, optez pour des carottes et cuisez-les à feu lent, ou pour que votre énergie se répande mieux vers le haut, optez pour des légumes à feuilles vertes cuits à la vapeur. Si vous envisagez un régime curatif, sélectionnez les ingrédients et préparez-les de façon à envoyer une énergie saine et vivante dans telle ou telle partie de votre organisme. Pour surmonter une congestion pulmonaire, préparez des légumes printaniers cuits à la vapeur. Pour répandre l'énergie dans toutes les directions et stimuler ainsi les parties périphériques de votre corps, utilisez des oignons frits. Vous pouvez même recourir à une association d'énergies. Par exemple, pour stimuler votre activité mentale, je vous suggère de consommer une soupe de miso accompagnée d'oignons frits, de chou chinois et d'oignons blancs. Une pincée de gingembre râpé rendra cette expérience plus intense...

Selon les préceptes de Georges OHSAWA