La Nourriture fait l'Homme

La digestion est une alchimie extraordinaire qui ne peut s'effectuer que si l'on accepte les principes qui la régissent...

Dans un régime axé sur des aliments complets vivants, les céréales (et quelques légumineuses comme les lentilles) sont acidifiants alors que les légumes...

L'équilibre entre potassium et sodium dans l'organisme est la cause première d'un bon état de santé. L'alimentation tient un rôle principal...

Je suis en mesure de vous conseiller des examens dans les situations pouvant être à l'origine d'une perturbation de la barrière intestinale.

La ressemblance de structures protéines au niveau de différents aliments peut être à l'origine de réactions immunitaires "croisées". La plupart du temps, il s'agit d'intolérances alimentaires ayant pour cause une sensibilité aux pollens, au latex ou acariens. Des personnes ayant une sensibilité au latex peuvent...

Il faut tenir compte du temps de digestion de chaque famille d'aliments, car chaque aliment reste un temps spécifique dans l'estomac pour être digéré.

Il faut savoir que lorsqu'on ingère un aliment, le système nerveux central donne des ordres qui vont permettre à l'estomac de sécréter les sucs digestifs...

Dans notre alimentation, il est impensable de renoncer complètement aux graisses, comme le supposent en revanche de nombreuses personnes pour des manies diététiques, puisque les lipides constituent un nutriment essentiel...

Du fait de l'abondance de nourriture, souvent trop riche, et du manque d'exercice physique quotidien, notre corps stocke, sous forme de graisses, les calories en trop qu'il n'arrive pas à brûler....

Le temps que mettent les aliments que nous consommons à agir sur notre taux de glucose dans le sang a d'énormes retombées sur notre santé quotidienne...

Évitez de manger rapidement, cela met vos organes à dure épreuve et à la longue cela peut causer des problèmes digestifs. Procédez avec calme et essayez de jouir du moment et du repas afin que l'assimilation des substances nutritives et des énergies devienne une fête. Pour ce faire, vous devez être détendu et dans...