Les Allergies Respiratoires

  • La Thyroïde

     

    LA THYROÏDE 

    et l'équilibre métabolique

    Thyro papillon

     

    Les déséquilibres thyroïdiens atteignent plus de 200 millions de personnes dans le monde. En France, 1 personne sur 7 ou 8 rencontre des symptômes variés corrélés aux caprices de cette glande qui gouverne toutes les cellules du corps mais aussi nos émotions, nos capacités cognitives.

    Epuisement persistant, chute de cheveux, frilosité, intolérance au chaud et au froid, instabilité du poids, état dépressif, tension trop basse ou trop haute, mauvais retour veineux, doigts blancs, oedème des paupières, gonflement des jambes, ralentissement du système digestif, constipation, maux de tête, sensation de constriction de la gorge, troubles du sommeil, ongles cassants ou dédoublés, peau sèche et épaisse, dépression post-partum, fertilité diminuée, prise de poids au moment de la puberté, tachycardie, exophtalmie, etc...

    Et si c'était la thyroïde, véritable tour de contrôle et thermostat de l'organisme, glande essentielle mais très vulnérable dont les déséquilibres fonctionnels ou pathologiques sont fréquents : la plupart des dysthyroïdies sont peu ou mal mises en évidence. 

    Les prescriptions et la vente du Levothyrox, célèbre médicament conseillé en cas d'hypothyroïdie, ont augmenté depuis 20 ans, passant de 4 millions de boîtes en 1990 à 34 millions en 2012 (selon un rapport de l'ANSM de 2013). En 2012, la lévothyroxine (Levothyrox) était la 6ème substance active la plus vendue en ville.

    Et le scandale du Levothyrox nouvelle formule éclate...

    La thyroïde est sous le contrôle de l'hypothalamus et de l'hypophyse qui secrètent respectivement la TRH et la TSH, stimuline hypophysaire qui incite la thyroïde à synthétiser les hormones T4 (la thyroxine) et T3 (la triiodotyronine). Celles-ci sont libérées dans le courant sanguin pour atteindre les cellules cibles disposant de récepteurs pour les accueillir. La synthèse de l'hormone T4 s'effectue dans les cellules thyroïdiennes au sein desquelles un gel : la colloïde abrite une macromolécule : la thyroglobuline, dans laquelle un acide aminé : la L-TYROSINE est présent. La thyroglobuline, sous contrôle de la TSH, assure le stockage de l'iode : c'est le précurseur de la synthèse de T4.

    L'iode, capté par la colloïde sous forme d'iodures, est activé par une enzyme : la thyroperoxydase en présence de sélénium, de fer, de zinc, de manganèse, de molybdène, de vitamines A et E. La Tyrosine présente dans la thyroglobuline fixe alors 4 atomes d'iode, ce qui aboutit à la synthèse de T4 puis de T3.

    Les deux hormones diffèrent par le nombre d'atomes d'iode qu'elles comportent : T4, qui contient 4 atomes d'iode, est convertie en T3 qui en contient 3 et qui est la véritable hormone thyroïdienne active. La totalité de la T4 circulante provient de la production thyroïdienne, tandis que la plus grande partie de la T3 (80%) est issue de la conversion de T4 en T3 en présence des enzymes désiodases et de leurs cofacteurs : sélénium, cuivre, fer, zinc, magnésium, vitamine E, vitamine C. 

    La transformation de T4 en T3 se traduit par la perte d'un atome d'iode.

     

    Thyroide 1

     

    Une carence en précurseurs naturels peut générer une insuffisance fonctionnelle, par manque de cofacteurs enzymatiques ou de tyrosine, à l'origine également de la synthèse de la dopamine, de l'adrénaline et de la noradrénaline. Pour réguler la fonction thyroïdienne, il est donc souhaitable et nécessaire, en complément d'une alimentation équilibrée et individualisée, d'une bonne oxygénation liée à l'activité physique quotidienne, d'une amélioration de la gestion du stress, d'assurer un apport de nutriments (L-tyrosine), et d'oligoéléments permettant de réguler l'activité enzymatique.

     

    Je peux vous aider à réguler votre thyroïde en vous apportant une synergie de nutriments, d'oligoéléments, de substances qui contribuent à l'équilibre thyroïdien, au maintien de votre métabolisme basal et à l'équilibre de votre système nerveux. Les compléments et les doses d'utilisation seront à ajuster en fonction des concentrations sanguines en TSH, T4, T3, RT3 et de l'iodurie urinaire. 

  • Les Protéines

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    On suppose souvent que toutes les protéines proviennent de la viande. Le fait est que tous les aliments naturels contiennent des protéines, autrement ils ne pourraient pas pousser!

    Les légumes, les céréales et les légumineuses ont une teneur élevée en protéines. Par ailleurs, désormais, la thèse très débattue selon laquelle les protéines contenues dans la viande pourraient être de qualité supérieure n'est plus soutenue par l'opinion médicale prédominante.

    Les protéines se composent de 23 acides aminés, dont 10 seulement sont nécessaires au maintien d'un bon état de santé et de notre vitalité. Poissons, oeufs, viande et laitage possèdent les dix acides aminés essentiels, tandis que les végétaux ne les ont pas tous individuellement. Donc, pour qu'un régime de style végétalien (qui exclue tout aliment qui ne provient pas du règne végétal) puisse apporter tous les acides aminés essentiels, il est important d'ingérer quotidiennement une association d'aliments à teneur protéique élevée.

    Pour ce faire, la solution type consiste en une mixture de céréales et de légumineuses ou de produits à base de légumes verts. Par exemple, une soupe de haricots et un repas à base de riz complet consommés le même jour fournissent un éventail complet d'acides aminés essentiels. Graines, fruits à coque et légumineuses aident aussi à garantir l'apport de tous les acides aminés essentiels au quotidien.

    Un apport protéique maximal est recommandé aux personnes qui accomplissent une activité physique considérable, à un enfant en pleine croissance ou à une femme enceinte.

    L'OMS, l'Organisation Mondiale de la Santé, recommande un apport minimum de 32 g de protéines par jour pour un homme de 68 kg. La FDA en recommande un niveau plus élevé soit 50 g par jour. 

     

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    Protéines :                                                   g/100 g                                                AJR (%) 50 g       

    Céréales 

    Orge                                                                                 12                                                                24

    Maïs en épis (bouilli)                                                                                7                                                               13

    Millet                                                                                                    11                                                                22

    Avoine                                                                                                   17                                                               33

    Riz complet (moyen)                                                                               8                                                                15

    Seigle                                                                                                    15                                                               29

    Blé dur                                                                                                  15                                                               30

     

    Légumes 

    Tête de brocolis                                                                                      3                                                                  5

    Chou vert                                                                                                3                                                                  6

    Poireaux                                                                                                  2                                                                 3

    Champignons shiitake (secs)                                                                   10                                                                19

    Persil                                                                                                      3                                                                  5

    Petit pois                                                                                                5                                                                 10

    Cresson                                                                                                   2                                                                  4

     

    Légumineuses

    Azukis                                                                                                  20                                                                  39

    Haricots communs                                                                                24                                                                  47

    Pois chiches                                                                                         19                                                                  38

    Lentilles                                                                                              28                                                                  56

    Pois secs                                                                                              25                                                                  49

    Soja                                                                                                    36                                                                  72

    Tempeh                                                                                               19                                                                  37

    Tofu (compact/nigari)                                                                          13                                                                  25

     

    Poissons

    Crevettes                                                                                            20                                                                   40

    Morue                                                                                                18                                                                    35

    Aiglefin                                                                                              19                                                                    37

    Maquereau                                                                                         20                                                                    40

    Lotte de mer                                                                                     14                                                                     28

    Saumon (sauvage)                                                                              20                                                                    39

    Thon (à nageoire bleue)                                                                     23                                                                    46

    Palourdes                                                                                          13                                                                     25

    Moules                                                                                              12                                                                     23

     

    Graines  

    Courge                                                                                             25                                                                      49

    Tahin                                                                                               17                                                                      34

    Sésame                                                                                            18                                                                      35

    Tournesol                                                                                         23                                                                      45

     

    Fruits à coque

     Amandes                                                                                        21                                                                       42

    Noisettes                                                                                        15                                                                       29

    Cacahouètes                                                                                   26                                                                       51

                 

  • Les Troubles Digestifs Fonctionnels

    Les troubles digestifs fonctionnels sont souvent consécutifs

    à l'une ou plusieurs situations suivantes : 

     

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    1) un déficit en enzymes ou en cofacteurs enzymatiques (qui sont souvent des oligoéléments ou des vitamines),

    2) à une inflammation pariétale importante ou bas bruit au niveau de l'intestin grêle,

    3) à une alimentation non équilibrée,

     

    Ces anomalies fonctionnelles (ou parfois organiques) sont souvent associées à des modifications du ph fécal et peuvent conduire à une élimination incomplète des protéines et des hydrates de carbone dans l'intestin; ce qui peut être à l'origine d'une prolifération anormale et déséquilibrée de population bactériennes et/ou fongiques.

     

    La flore microbienne fécale est très variée en quantité et en qualité : quelques 400 souches différentes bactériennes et/ou fongiques ont pu être isolées de la flore intestinale ce qui représente jusqu'à environ 10 (puissance 14) à 10 (puissance 15) bactéries/g de selles - soit environ 700g du poids total d'un adulte!

     

    Une culture bactérienne ou fongique n'est pas une technique suffisamment sensible pour permettre de mettre en évidence l'ensemble de ces souches, et la caractérisation d'une dysbiose bactérienne et/ou fongique peut rester difficile par simple culture bactérienne et fongique. La réalisation d'analyses de selles par culture ne permet souvent qu'une vue limitée de la flore intestinale...

     

    Une méthode astucieuse consiste à repérer la présence de micro-organismes en quantité anormale (dysbiose bactérienne et/ou fongique) par l'identification de leurs métabolites dans l'urine.

    L'idée consiste donc à repérer certaines molécules issues du métabolisme fongique ou du métabolisme bactérien.

    Ces métabolites sont évacués par les micro-organismes dans la lumière intestinale, où ils font l'objet d'une absorption par la muqueuse de l'intestin grêle. S'agissant de molécules peu réactives, en principe non modifiées par les enzymes humaines, elles sont excrétées par voie urinaire où le laboratoire avec lequel je travaille, les y dose.

     

    Si vous souffrez de troubles digestifs fonctionnels depuis longtemps,

    il serait judicieux de pratiquer cet examen,

    après évaluation lors de notre rendez-vous. 

     

     

  • Une Ménopause en douceur...

    Bouffées de chaleur, prise de poids...

    Le bouleversement hormonal de la cinquantaine s'accompagne souvent d'effets désagréables : bouffées de chaleur, gonflements, troubles de l'humeur, mauvais sommeil... Certaines plantes contenant des phytohormones peuvent aider à lutter contre tous ces désagréments. 

     

    MACA

    Le tonique des femmes !

    On l'appelle le "Ginseng Péruvien" et elle est très riche en hormones végétales.

     

    Katia belen

     

    LMaca est une sorte de petite pomme de terre qui ne paye pas de mine... Entre la taille du radis et du navet, elle grossit autant qu'elle le peut dans les conditions extrêmes que lui offrent les hauts plateaux de la Cordillère des Andes! 

     

    Qui peut le plus...

    La Maca pousse à 4000 mètres d'altitude, là où la plupart des végétaux ne peuvent pas survivre! Et sans doute est-ce cette résistance qui lui confère des vertus particulières. Car la Maca, déjà considérée comme un végétal quasi magique par les Incas, n'a jamais démérité, traversant les siècles en renforçant toujours sa réputation... Il faut dire qu'à l'altitude où elle pousse, les variations climatiques sont extrêmes, allant du soleil le plus intense dans la journée au gel à pierre fendre durant la nuit! Elle s'adapte, et on la considère, au même titre que le Ginseng (d'où son surnom de "Ginseng Péruvien"), comme une plante adaptogène, c'est-à-dire anti-stress, une plante qui aide l'organisme à résister aux agressions. 

     

    Un concentré de vitalité

    Appréciée pour ses vertus aphrodisiaques, la Maca concentre quantité d'oligo-éléments, de minéraux et de vitamines, mais, surtout, d'hormones végétales. C'est sans aucun doute à cette dernière particularité qu'elle doit ses effets sur la libido. Au Pérou, où on la récolte, on l'emploie comme tonique pour mieux résister au froid et renforcer les défenses immunitaires, mais aussi pour lutter contre la stérilité et, plus généralement, pour rééquilibrer les sécrétions hormonales. Elle se révèle donc une excellente alliée pour passer en douceur le cap de la ménopause. 

     

    Sous quelle forme?

    Si vous vous rendez au Pérou, vous aurez peut-être l'occasion de goûter de la Maca. Comme notre pomme de terre, elle se prépare cuite, mais elle entre également, dans la composition de gâteaux, de chips, et même de boissons. Chez nous, on ne la trouve que sous forme de complément alimentaire, séchée et réduite en poudre puis mises en gélules ou en comprimés. Selon les formules, elle est seule ou associée à d'autres plantes destinées à faciliter le passage de la ménopause. Les dosages sont indiqués et dépendent de la concentration des produits. N'hésitez pas à en faire des cures de trois semaines en cessant une semaine entre deux périodes de cure; je peux vous orienter plus spécifiquement... ;-) 

     

    Maca

  • Jours de repos digestif

     

    Les pauses occasionnelles dans la prise de nourriture

    ont de nouveau le vent en poupe!

     

    Qu'il s'agisse de supprimer le repas du soir ou d'une restriction calorique pendant un ou plusieurs jours, profitez de chaque occasion pour manger moins et retrouver le sentiment de faim! De nombreuses recherches ont prouvé qu'il en résulte un rajeunissement réel grâce aux modifications métaboliques et hormonales qui en résultent. Un ou deux jours de repos digestif par semaine ou, si vous préférez, quatre-cinq jours par mois sont des pauses salutaires qui permettent de maintenir un poids normal.

    Après un excès gastronomique, par exemple, une fête ou une sortie au restaurant, on peut remettre les compteurs à zéro par un jour de repos digestif. L'excès de calories est ainsi compensé et une éventuelle rétention d'eau se dissipe.

    Il en va de même après un repas malsain, si la langue est chargée ou des ballonnements ou crampes d'estomac se présentent : un jour de riz peut alors apporter un retour au bien-être. Une journée de fruits est idéale pour contrebalancer un repas trop lourd. Si votre système digestif est fragile, privilégiez les fruits doux, comme le raisin, la poire, la pomme ou la banane et évitez les fruits acides, comme l'ananas ou les agrumes. Une journée de bananes est très bénéfique en cas de diarrhée. Les diabétiques préféreront une monodiète à base d'avoine.

     

     Jour de Fruits (environ 600 kcal)

     

    Quels aliments de saison pour ma cure detox d automne exact1900x908 l

     

    Mangez 1.5 à 2 kg de fruits frais (bio de préférence), divisés en 3 à 4 repas. Sont conseillés : pommes, poires, raisins, baies et autres fruits de saison, mais aussi des fruits exotiques, comme ananas, kiwis, mangues, papayes, etc. Cette monodiète est réservée aux personnes qui supportent bien les fruits.

    Les personnes ayant tendance à la gastrite devraient toutefois préférer des jours de riz et éviter l'ananas et les autres fruits acides. Une monodiète de bananes (4 à 7 de taille moyenne, à répartir sur la journée) peut être utile en cas de tendance à la diarrhée. En cas de cancer, préférez le jour du riz.

     

     

    Jour de Riz (environ 750 kcal)

     

    Le riz rouge pour maigrir 702x336

     

    Pour les personnes qui ne tolèrent pas bien les fruits, une journée de riz est idéale. Consommez trois fois par jour une portion de riz naturel sous forme sucrée ou salée.

     

    Recettes de base

    Ingrédients : 150 ml d'eau, 50 g de riz complet, 1 feuille de laurier.

    Rincer le riz à l'eau courante, le mettre dans une cocotte ou un cuiseur à riz, puis ajouter l'eau et la feuille de laurier. Cuire environ 30 min, couvercle fermé.

     

    Variante salée 1

    Ingrédients : 1/2 petit oignon haché, 1 petite courgette (100 g), 2 tomates (160 g), ail et poivre (facultatifs), 1 c. à s. de basilic ciselé. 

    - Faire blondir l'oignon dans une poêle antiadhésive à température moyenne.

    - Couper la courgette en dés de 1 cm, l'ajouter à l'oignon et faire dorer ensemble 4 min.

    - Couper les tomates en huit, les ajouter et continuer la cuisson encore 4 min.

    - A la fin, ajouter le poivre, l'ail fraîchement pressé, puis le basilic.

     

    Variante salée 2

    Ingrédients : 1 petit oignon coupé en dés, 500 g de tomates mûres, sauge, thym (branches), poivre (facultatif), 1 c. à s. de basilic ciselé.

    - Faire blondir l'oignon sans graisse dans une poêle antiadhésive à température moyenne. 

    - Couper les tomates en cubes de 1 cm, les ajouter à l'oignon avec la sauge et le thym.

    - Faire mijoter environ 30 min, puis ajouter le poivre et le basilic.

     

    Variante sucrée

    Ingrédients : 1 pomme moyenne (200 g), 1 pointe de cannelle.

    - Diviser la pomme en quatre, enlever le trognon et couper en fines lamelles en gardant la peau.

    - Faire revenir à la poêle à température moyenne jusqu'à consistance tendre. Si besoin, ajouter un peu d'eau. 

    - Saupoudrer de cannelle.

    Présentation : former une couronne de riz (par exemple avec un moule) et placer les légumes ou les fruits au centre. 

     

     

    Jour d'Avoine (environ 550 kcal)

     

    Les flocons d avoine efficaces pour perdre du ventre 702x336

     

    Conseillé en cas de fragilité digestive et de diabète : 3 fois par jour, laisser gonfler brièvement à petit feu 35 g de flocons d'avoine complet frais dans le double du poids d'eau. Ajouter à la fin environ 100 g de fruits (pommes, baies, nectarines, abricots, etc.) ou manger les fruits crus séparément. 

     

     

    Jour de Pommes de Terre (environ 800 kcal)

     

    La pomme de terre a t elle un effet coupe faim 702x336

     

    600-700 g de pommes de terre, à répartir en 3 repas. Les faire cuire à l'eau salée ou au four et les assaisonner d'herbes, par exemple thym ou cumin. Les servir accompagnées de 100 à 150 g de légumes de votre choix cuits à l'étuvée.

     

    Petit déjeuner 

    Ingrédients : 1 pomme de terre moyenne (150 g), 1 petite courgette (80 g), 1 tomate (80 g), 1 branche de romarin et de thym, 1 c. à c. de basilic.

    - Faire revenir la pomme de terre avec la peau à l'étuvée.

    - Couper la courgette en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches d'un cm. Faire revenir les morceaux, les branches de romarin et de thym dans une poêle antiadhésive pendant 4 min à température moyenne.

    - Ajouter la tomate coupée en tranches et laisser mijoter encore 4 min.

    - Ajouter le basilic fraîchement ciselé et servir avec la pomme de terre. 

     

    Déjeuner

    Ingrédients : 1 pomme de terre moyenne (150 g), 50 ml de lait écrémé ou de soja, 2 pointes de noix de muscade fraîchement moulue, 1 petit oignon, 300 g d'épinards en branches lavées et épluchées, poivre. 

    - Faire revenir la pomme de terre avec la peau à l'étuvée, l'écraser, ajouter le lait et 1 pointe de muscade et remuer jusqu'à obtention d'une purée onctueuse (ne pas ajouter de sel ou de matière grasse).

    - Couper l'oignon en petits dés et les faire blondir à la poêle.

    - Ajouter les épinards et un peu d'eau et laisser mijoter environ 3 min à température moyenne, couvercle fermé.

    - Assaisonner les épinards de poivre et d'1 pointe de muscade, servir avec la purée de pomme de terre. 

     

    Dîner

    Ingrédients : 2 pommes de terre moyennes (300 g), 1 c. à c. d'herbes (romarin, thym), 1 fenouil, 1 carotte, 1 c. à c. d'aneth ciselé, poivre.

    - Bien laver les pommes de terre et les couper en deux. Saupoudrer d'herbes une plaque de four, poser par-dessus les pommes de terre (les surfaces incisées d'une croix) et faire cuire env. 25 min à  170°C.

    - Couper les légumes en morceaux d'1 cm, les faire revenir à la poêle à température moyenne pendant 10 min; ajouter un peu d'eau si nécessaire.

    - Assaisonner d'aneth et de poivre. 

     

     

     

     

  • Le Curcuma

     

     

    LE CURCUMA : DÉFINITION, BIENFAITS ET PROPRIÉTÉS

    Le curcuma est souvent associé à de bonnes vertus

    Découvrons-en plus  

     

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    QU’EST-CE QUE LE CURCUMA ?

    Le curcuma est une plante herbacée originaire d'Inde et de Malaisie. Ses racines sont réduites en poudre pour en extraire l'épice du même nom. Le curcuma est cultivé depuis l'Antiquité en Inde. Il est utilisé depuis le 18ème siècle en occident pour ses propriétés médicinales et de teinture.


    À QUOI SERT LE CURCUMA ?

    Le curcuma est une épice aux multiples vertus :

    PROTECTION DE LA MUQUEUSE INTESTINALE

    La muqueuse est la couche superficielle des parois, notamment du tube digestif. Les muqueuses sont donc plus sujettes que les autres aux lésions. Le curcuma agit sur la muqueuse en la protégeant. 

     

    MODULATION DE LA RÉPONSE INFLAMMATOIRE

    Le curcuma peut inhiber le NF-kB qui est « le maître de la guerre » lorsqu’il est question d’inflammation. En effet, son activation déclenche une série de réactions qui aboutira à la réponse inflammatoire. 

     

    ACTION ANTIOXYDANTE PUISSANTE

    Le curcuma protège contre les radicaux libres. Ce sont des molécules, des éléments chimiquement instables, ce qui leur confère une grande réactivité vis-à-vis des molécules voisines. Nous sommes tous les jours exposés aux radicaux libres dans notre environnement mais certaines réactions, qui se déroulent dans notre organisme, en produisent également de manière tout à fait normale. Ces radicaux libres, lorsqu'ils sont en excès ou qu'ils ne sont pas pris en charge, ont pour conséquence d’abîmer les autres molécules et les tissus de l’organisme. Nous avons des systèmes de défense qui luttent contre ces fameux radicaux libres. Le curcuma soutient ces systèmes de défense.

     

    STIMULATION DE LA FONCTION MITOCHONDRIALE

    La mitochondrie est un organite qui permet, notamment, la production de l’énergie pour votre corps. Le curcuma favorise le fonctionnement des mitochondries

     

    STIMULATION DE LA DÉTOXIFICATION

    Le curcuma protège et régénère le foie, acteur principal de la détoxification de votre organisme.

     

    PROTECTION CONTRE LE CANCER

    De nombreuses études actuelles accordent au curcuma des effets bénéfiques contre l’apparition du cancer.  

     

     

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    L’EFFICACITÉ DU CURCUMA

    La curcumine est la substance qui serait responsable de la plupart des vertus de cette plante. Malheureusement, celle-ci est très mal absorbée. Aussi, pour que celle-ci ait un effet, elle doit être biooptimisé. Par ce procédé, elle sera rendue plus biodisponible et donc utilisable par votre organisme.

     

    POURQUOI SE SUPPLÉMENTER?

    Il est difficile via l'alimentation seule d'apporter toutes les vitamines, les minéraux et certains autres nutriments, et ce même si l'alimentation est diversifiée et équilibrée.

    POURQUOI?

    1. REDUCTION DES APPORTS

    : réduction des besoins énergétiques liée aux progrès technologiques réalisés dans les domaines de la vie domestique, des transports et du travail,

    résultant des traitements agro-alimentaires qui altèrent les contenus des aliments en vitamines et en minéraux.

     

    2. AUGMENTATION DES BESOINS en certains nutriments

    pour lutter contre le stress lié aux exigences sociales,

    pour mieux résister à la pollution et prendre en charge les toxines de plus en plus abondantes,

    chez les personnes âgées par réduction des apports, diminution de l’absorption intestinale, prise de médicaments,…


     

    SAVEZ-VOUS QUE ...

     ...UN PROBLEME DE DIGESTION

                ou UN INTESTIN EN SOUFFRANCE,      lg2

     

    Les conséquences de la malbouffe, du stress ou autres situations qui endommagent l'intégrité de la barrière intestinale, peuvent entraîner :

    - une diminution de l'absorption des nutriments,

    - des carences en vitamines, minéraux, et autres nutriments...

     

    PARLEZ-EN AVEC VOTRE PRATICIEN de SANTE!

  • Une Pincée d'Argent

    Une pincée d’argent pour venir à bout des résistances bactériennes !

    Argent

    (Le Quotidien du Médecin 20.06.2013)

    Le remède est vieux comme le monde, ou presque. L’argent, qui est utilisé depuis l’Antiquité pour prévenir et guérir les infections, permettrait de lutter contre les infections bactériennes multirésistantes. D’après une étude de l’université de Harvard (Wyss Institute for Biologically Inspired Engineering), publiée dans « Science », ce métal précieux permettrait de rétablir la sensibilité des bactéries aux antibiotiques. Les chercheurs ont obtenu des résultats encourageants in vitro et chez la souris pour plusieurs antibiotiques communément utilisés, tels que la vancomycine, la gentamycine, l’ofloxacine, l’ampicilline et la tétracycline. Avec une « pincée d’argent », il s’est avéré possible d’enrayer deux types d’infections particulièrement difficiles : les bactéries dormantes responsables de récurrences et les biofilms se déposant à la surface des cathéters.

     

    Stress oxydatif comme arme de guerre

    « Ces résultats suggèrent que l’argent pourrait être incroyablement précieux en tant qu’adjuvant aux antibiotiques existants », commente Jim Collins, un chercheur pionnier en biologie synthétique au même Wyss Institute. Au cours de leurs travaux au microscope électronique et en biochimie, les chercheurs ont constaté que sous l’influence de l’argent le stress oxydatif était stimulé avec la production de radicaux libres oxygénés délétères pour les composants bactériens, ADN, enzymes et membrane. Une toute petite quantité d’argent a permis de rendre in vitro des souches normales et mutantes d’E. coli 10 à 1 000 fois plus sensibles à la gentamycine, l’ofloxacine et l’ampicilline. Ce procédé a même permis d’étendre le spectre d’activité de la vancomycine à quelques bactéries gram négatif.

     

    Les nanotechnologies en perspective

    Chez la souris, l’adjonction d’argent a permis qu’une infection urinaire à E. coli multirésistant soit de nouveau sensible à la tétracycline. Autre expérience dans une forme gravissime de péritonite, près de 90 % des souris traitées par de la vancomycine « argentée » ont survécu, quand à peine 10 % des rongeurs résistent habituellement avec l’antibiotique seul. Les études de toxicité sont rassurantes puisque les doses nécessaires sont bien plus faibles que celles potentiellement délétères, que ce soit chez la souris ou in vitro sur des cellules humaines. De façon à garantir au mieux la tolérance, les chercheurs du Wyss Institute projettent de développer des nanotechnologies intelligentes permettant une délivrance optimale du médicament sur les sites d’infection.

     

    (Science Translational Medicine, publié le 19 juin 2013. Dr IRÈNE DROGOU)

  • Une Découverte Révolutionnaire

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    A la fin des années 50, le chercheur polytechnicien Raymond Valtat (1898-1986), spécialisé en physique-chimie, étudie la solubilité des métaux par électrolyse. Au cours de ses recherches, il réussit à obtenir une dissolution des métaux à des teneurs plus élevées que ce qu'offre la nature. Ses travaux aboutissent  à la mise au  point des Catalyons  (catalyseurs ionisés), découverte révolutionnaire s'appuyant sur un procédé de fabrication entièrement naturel. Breveté en 1960, ce procédé permet une dissolution du métal pur dans une eau d'une grande pureté et sans utilisation de produits chimiques. 

    Les oligo-éléments Catalyons que je conseille, se présentent sous une forme naturelle, hautement bioassimilable.

     

    Un phénomène naturel

    Depuis toujours, les hommes utilisent les métaux pour leurs bienfaits sur la santé et la conservation de l'eau. Cette connaissance empirique perdurait il n'y a encore pas si longtemps, avec la traditionnelle timbale en argent que l'on offrait aux enfants à la naissance. Au contact de l'argent, l'eau allait se charger naturellement en ions argent et développait des propriétés antimicrobiennes. Ce phénomène naturel de dissolution de l'argent sous forme d'ions, observé depuis l'Antiquité, est reproduit dans le procédé d'électrolyse. 

     

    L'électrolyse : procédé Catalyons breveté

    La fabrication par électrolyse n'utilise pas de synthèse chimique. Elle résulte d'une dissolution physique du métal pur grâce à un procédé électrique dans une eau purifiée et dynamisée. Ce procédé est unique, car il permet d'obtenir des oligo-éléments sous forme d'ions, utilisant l'eau comme transporteur pour une action biocatalytique. 

     

    Biodisponibilité et bioassimilation des Catalyons

    Contrairement à d'autres formes d'oligo-éléments, les Catalyons ne demandent aucun travail de dissociation préalable afin d'être absorbés. La plupart des autres oligo-éléments sont des composés chimiques que le corps doit "dé-composer" pour les assimiler, engendrant fatigue, déchets à éliminer, voire intolérance. 

    Grâce à leur forme ionisée, les Catalyons sont "prêt à l'emploi" et ont une biodisponibilité optimale. La forme ionisée est la seule qui permette d'activer les métallo-enzymes de notre système digestif, nerveux, hormonal, immunitaire... Les oligo-éléments Catalyons sont des catalyseurs qui facilitent nos fonctions physiologiques. 

     

    La nature, notre meilleure alliée

    Oligo-éléments : oligo, du grec "oligos", petit, peu nombreux.

    Au même titre que les vitamines, les oligo-éléments (Magnésium, Zinc, Sélénium, Cuivre, Fer, Silicium...) sont indispensables à la vie. Ce sont des éléments minéraux présents en toute petite quantité dans tous les organismes vivants ("éléments traces"). Leur rôle est essentiel pour le maintien d'une bonne santé. 

     

    Le rôle des oligo-éléments

    Les oligo-éléments jouent un rôle clé dans de nombreux processus vitaux, notamment comme catalyseurs (composants ou activateurs d'enzymes), constituants d'hormones ou de vitamines, antioxydants ou activateurs du système immunitaire. 

    Cela explique qu'un individu présentant des carences en oligo-éléments développera des dysfonctionnements (fatigue, troubles articulaires, immunitaires ou hormonaux). 

     

    Le docteur Jacques Ménétrier, précurseur de l'oligothérapie

    L'oligothérapie, telle qu'on la pratique aujourd'hui, est encore inspiré des travaux du docteur Jacques Ménétrier (1908-1986).

    Il crée la notion de "diathèse" qui décrit pour chaque individu un terrain de prédisposition à telles ou telles maladies, expliquant que certaines personnes sont plus sujettes aux agressions microbiennes, d'autres aux allergies ou aux problèmes articulaires, etc.

    Ses travaux lui ont permis de répertorier 5 diathèses:

    Diathèse allergique D.I  Manganèse

    Diathèse hyposthénique D.II  Manganèse-Cuivre

    Diathèse dystonique D.III  Manganèse-Cobalt

    Diathèse anergique D.IV  Cuivre-Or-Argent

    Diathèse désadaptation D.V  Zinc-Cuivre ou Zinc-Nickel-Cobalt 

     

    A chaque saison ses Catalyons

    Fêtes de fin d'année, allergies printanières, préparation aux examens et concours, accommodation aux chaleurs estivales, forme quand sonne l'heure de la rentrée, détoxification de l'organisme et soutien des défenses naturelles en automne, douleurs articulaires...

    Quelle que soit la saison, il y a des oligo-éléments spécifiques dont notre organisme à besoin en fonction du climat et des événements propres à chaque période de l'année. 

     

    Je suis formée pour vous conseiller les oligo-éléments adaptés à votre terrain!

     

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